วันพายแห่งชาติ National Pie Day 2024  ได้รับการสนับสนุนจาก American Pie Council 

วันพายแห่งชาติ เป็นวันที่ช่วยให้เราได้เพลิดเพลินกับของหวาน ที่เราชื่นชอบโดยปราศจากความรู้สึกผิด 

การเฉลิมฉลองวันพาย เริ่มขึ้นในปี 1970 โดย Charlie Papazian ซึ่งได้ฉลองวันเกิดเขาด้วยพายอันหอมอร่อย และอยากให้ทุกคน ได้พักสมองด้วยของหวานยอดนิยมของอเมริกา 

มาฉลองวันพาย วันนี้ ด้วยพายซิกเนเจอร์ รสชาติกลมกล่อม 4 สูตร ต้นตำหรับ ที่ไม่เหมือนใคร จากร้าน kanom กับ พายไส้กรอก พายหมูแดง พายเห็ดแชมปิญอง และ พายผักโขม และคุณจะรู้ว่า วันพายที่อร่อยๆ มีได้ในทุกๆ วัน

มีข้อมูลตัวเลขที่น่ามหัศจรรย์เกี่ยวกับพาย มาอัพเดทอ่านผู้อ่านด้วยนะ

• 6,000 ปีก่อนคริสตกาล – พายอินทผลัมแรกสุดถูกสืบย้อนไปถึง

• 186 ล้าน – พายถูกจำหน่ายในร้านค้าในแต่ละปีในอเมริกาเพียงประเทศเดียว 

• 10,540 กก.คือน้ำหนักของพายที่ใหญ่ที่สุดที่เคยอบ

• พ.ศ. 2166 (ค.ศ. 1623) – เป็นปีที่เริ่มมีการนำพายฟักทองมาใช้ในวันขอบคุณพระเจ้า

• 47% – ของคนอเมริกันคิดว่าพายช่วยให้สบายใจ

• $9500 – คือราคาของพายที่แพงที่สุดในโลก

• 1 ใน 5 – คนอเมริกันกินพายทั้งชิ้นด้วยตัวเอง

• 9% – คนอเมริกันชอบกินเปลือกก่อน

• พ.ศ. 2187 (ค.ศ. 1644) – เป็นปีที่โอลิเวอร์ ครอมเวลล์สั่งห้ามพาย – เนื่องจากเป็นรูปแบบหนึ่งของความบันเทิงนอกรีต

• 18% – ผู้ชายบอกว่าภรรยาอบพายที่ดีที่สุด

วันพายแห่งชาติ ได้รับการสนับสนุนจาก American Pie Council (ใช่แล้ว นั่นเป็นของจริง!) วันพายแห่งชาติช่วยให้เราได้เพลิดเพลินกับของหวานที่เราชื่นชอบโดยปราศจากความผิด ท้ายที่สุดแล้ว เรากำลังเฉลิมฉลองวันหยุดประจำชาติ!

แม้ว่าพายจะมีอยู่ในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งทั่วโลก แต่สหรัฐอเมริกามีความสัมพันธ์ที่แยกไม่ออกกับของหวานที่เป็นขุยนี้ จากเพลงมหากาพย์ของ Don McLean “American Pie” ไปจนถึงสำนวนเช่น “อเมริกันเหมือนพายแอปเปิ้ล” ประเทศของเรายอมรับพาย — โดยเฉพาะแอปเปิ้ล — เป็นสัญลักษณ์แห่งความภาคภูมิใจของชาติ

ดังนั้นเปิดเตาอบของคุณหรือไปเยี่ยมชมร้านเบเกอรี่ในพื้นที่ของคุณ หยิบชิ้นส่วน และเฉลิมฉลองความสุขที่เรียบง่ายและอร่อยของพายดีๆ

ประวัติวันพายแห่งชาติ

พายเป็นหนึ่งในอาหารปรุงสุกที่เก่าแก่ที่สุด ซึ่งปรากฏอยู่ในสูตรอาหารที่เขียนขึ้นตั้งแต่สมัยชาวโรมันโบราณ สูตรพายที่รู้จักกันครั้งแรกคือสำหรับชีสแพะไรย์และพายน้ำผึ้ง ชาวโรมันทำพายโดยใช้เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผลไม้หลากหลายชนิด และพัฒนาพายที่มีความหนาแน่นสูงเรียกว่ารก (placenta) ซึ่งคล้ายกับชีสเค้ก ในงานเลี้ยงของชาวโรมันที่หรูหรา พายมีบทบาทในหลายหลักสูตร

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เปลือกพายส่วนใหญ่ถูกใช้เป็นเครื่องมือในการเติม เปลือกพายยุคแรกๆ มักไม่ค่อยมีใครรับประทานเลย ต่างจากเปลือกเนยที่ชุ่มฉ่ำในปัจจุบัน เปลือกโลกทำหน้าที่เป็นภาชนะเพื่อให้เนื้อชุ่มชื้นและป้องกันไม่ให้เนื้อไหม้ 

พายปรากฏตัวครั้งแรกในอังกฤษในศตวรรษที่ 12 โดยส่วนใหญ่ยังเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ต้นกำเนิดที่น่าสงสัยของไส้พายบางชนิดทำให้เกิดเรื่องตลกและเรื่องราวสยองขวัญ รวมถึงเพนนีอันน่าสะพรึงกลัวที่จะกลายเป็น "Sweeney Todd"

เมื่อพวกพิวริตันและผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษคนอื่นๆ หนีไปยังโลกใหม่ พวกเขาก็เอาพายไปด้วย แม้ว่าโต๊ะวันขอบคุณพระเจ้าแบบอเมริกันจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพายฟักทองและพายพีคานหวาน แต่พายหวานก็ไม่ได้ปรากฏให้เห็นในสิ่งที่เรียกว่า "วันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก" และพายฟักทองก็ไม่ได้รับความนิยมจนกระทั่งช่วงปี 1800 ปัจจุบัน พายหวานขายพายเผ็ดขาดลอย และพายฟักทองก็เป็นอาหารประจำมื้อวันขอบคุณพระเจ้าที่ยั่งยืน

เพื่อไม่ให้สับสนกับวันพายแห่งชาติ วันพายแห่งชาติไม่เกี่ยวข้องกับคณิตศาสตร์ แต่ทุกอย่างเกี่ยวข้องกับขนมอเมริกันอันแสนหวานนั้น วันพายแห่งชาติสร้างขึ้นในปี 1970 โดย Charlie Papazian (ผู้ซึ่งจัดวันเกิดของเขาให้สะดวก) สนับสนุนให้เราทุกคนพักสมองด้วยของหวานยอดนิยมของอเมริกา

ไทม์ไลน์วันพายแห่งชาติ

• ยุคหินใหม่ (12,000-6,500 ปีก่อน)  อบเหมือนชาวอียิปต์  พบหลักฐานเค้กแป้งกลมแบนที่บรรจุน้ำผึ้งในหลุมฝังศพของฟาโรห์รามเสสที่ 2

• 1675  พายฟักทองครั้งแรก  พายฟักทองปรากฏตัวครั้งแรก ในตำราอาหาร

• 1968 พายแอปเปิ้ลของ McDonald เกิดขึ้น  แฟรนไชส์ในนอกซ์วิลล์ รัฐเทนเนสซีแนะนำพายแอปเปิ้ลทอดอันเป็นที่รักของเครือร้าน

• 1972  “อเมริกันพาย” ฮิตอันดับ 1  การแสดงความเคารพอย่างยิ่งใหญ่ของ Don McLean ต่อเหตุการณ์เครื่องบินตกที่คร่าชีวิต Buddy Holly และหากพูดกว้างๆ ก็คือในช่วงทศวรรษ 1960 ยังครองอันดับ 1 บนชาร์ตเพลงป๊อปของสหรัฐอเมริกาเป็นเวลา 4 สัปดาห์

ประเพณีวันพายแห่งชาติ

การเฉลิมฉลองวันพายแห่งชาตินั้นง่ายพอ ๆ กับการรับประทานหนึ่งในสวรรค์ชิ้นนี้ หรือออกไปจัดการแข่งขันกินพายหรืออบขนม! พายเป็นกิจกรรมตามใจชาวอเมริกัน และทุกๆ ปีผู้คนจะอบพายอย่างกระตือรือร้น ลองรสชาติใหม่ๆ แลกเปลี่ยนสูตรอาหาร และมอบให้กับคนที่รักและเพื่อนร่วมงาน American Pie Council (APC) สนับสนุนการแบ่งปันพายประจำวันของคุณบนโซเชียลมีเดียด้วยแฮชแท็ก #NationalPieDay

ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดอาหารเริ่มทำงาน ซึ่งหมายความว่าร้านกาแฟและร้านอาหารจะมีโปรโมชั่นหรือเมนูพิเศษเพิ่มเติมเพื่อเฉลิมฉลองพาย และเมื่อสิ้นสุดวันประเพณีก็คือต้องมีพายให้ได้มากที่สุด

วันพายแห่งชาติตามตัวเลข 

• 6,000 ปีก่อนคริสตกาล – พายอินทผลัมแรกสุดถูกสืบย้อนไปถึง

• 186 ล้าน – พายถูกจำหน่ายในร้านค้าในแต่ละปีในอเมริกาเพียงประเทศเดียว 

• 10,540 กก.คือน้ำหนักของพายที่ใหญ่ที่สุดที่เคยอบ

• พ.ศ. 2166 (ค.ศ. 1623) – เป็นปีที่เริ่มมีการนำพายฟักทองมาใช้ในวันขอบคุณพระเจ้า

• 47% – ของคนอเมริกันคิดว่าพายช่วยให้สบายใจ

• $9500 – คือราคาของพายที่แพงที่สุดในโลก

• 1 ใน 5 – คนอเมริกันกินพายทั้งชิ้นด้วยตัวเอง

• 9% – คนอเมริกันชอบกินเปลือกก่อน

• พ.ศ. 2187 (ค.ศ. 1644) – เป็นปีที่โอลิเวอร์ ครอมเวลล์สั่งห้ามพาย – เนื่องจากเป็นรูปแบบหนึ่งของความบันเทิงนอกรีต

• 18% – ผู้ชายบอกว่าภรรยาอบพายที่ดีที่สุด

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับวันพายแห่งชาติ

ทำไมวันนี้ถึงเป็นวันพายแห่งชาติ?

เพราะพายนั้นมหัศจรรย์มาก นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม! วันนี้ถูกสร้างขึ้นในปี 1970 โดย Charlie Papazian ผู้ซึ่งบังเอิญทำให้วันนั้นตรงกับวันเกิดของเขา น่าสนใจ. 

วันไหนเป็นวันพาย?

วันพายแห่งชาติเกิดขึ้นในวันที่ 23 มกราคมของทุกปี ในขณะที่วันพาย (ซึ่งเฉลิมฉลองค่าคงที่ทางคณิตศาสตร์ 3.141592653) มีการเฉลิมฉลองทุกปีในวันที่ 14 มีนาคม เนื่องจากวันที่ 3, 1 และ 4 เป็นตัวเลขสามหลักแรกของพาย 

ทำไมวัน Pi Day 2019 ถึงมีความพิเศษ?

วัน Pi ปี 2019 มีความพิเศษเป็นพิเศษเมื่อ Emma Haruka Iwao พนักงานของ Google ได้คำนวณมูลค่าของพายเพื่อสร้างสถิติโลกใหม่ทั้งหมด! 

กิจกรรมวันพายแห่งชาติ

• กินพาย!
  โดยปกติแล้ว วิธีที่ดีที่สุดในการเฉลิมฉลองวันพายแห่งชาติคือการกินชิ้นโปรดของคุณ หรือลองรสชาติแปลกใหม่!

• เรียนรู้การอบพาย
  การอบพายก็ทำได้ง่ายพอๆ กับพายเช่นกัน ค้นหาสูตรอาหารออนไลน์ ในตำราอาหาร หรือขอให้สมาชิกในครอบครัวแบ่งปันสูตรอาหารโปรด

• ใส่พายอบออก
  หลายองค์กรจัดการแข่งขันอบพาย หากคุณรู้สึกภาคภูมิใจในทักษะการทำขนมของคุณ ลองแสดงทักษะเหล่านี้ในงานอบขนมใกล้บ้านคุณ

5 ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพาย

1. American Pie ยังคงไม่สามารถอธิบายได้เป็นส่วนใหญ่
   แม้ว่าเราจะรู้ว่า "วันที่ดนตรีเสียชีวิต" หมายถึงเครื่องบินตกที่คร่าชีวิต Buddy Holly และคนอื่นๆ แต่ Don McLean ยังคงเป็นแม่ผู้โด่งดังเกี่ยวกับความหมายของเนื้อเพลงลึกลับอื่นๆ ของเพลงนี้

2. การกลับมาของหนังเงียบอีกครั้ง
   ภาพยนตร์เรื่อง The Battle of the Century ของ Laurel & Hardy ในปี 1927 นำเสนอการต่อสู้ด้วยพายที่ใช้พายประมาณ 4,000 ชิ้น

3. พายอาจมีรสชาติดีที่สุดที่ Bradys '
   ในการสำรวจเมื่อปี 2551 ผู้ตอบแบบสอบถาม 40% เห็นด้วยว่าแครอล เบรดี้ในบรรดาคุณแม่ดูทีวีจะอบพายที่ดีที่สุด

4. Sweeney Todd นิยามใหม่ของพายเนื้อ
   จอห์นนี่ เดปป์แสดงละครที่น่าจดจำในเรื่อง Sweeney Todd ของทิม เบอร์ตัน ในบท "ช่างตัดผมปีศาจแห่ง Fleet Street" ซึ่งสังหารลูกค้าของเขาเพื่อที่เพื่อนบ้านของเขาจะได้อบพวกเขาเป็นพาย

5. ฉากพิซซ่าอันเป็นเอกลักษณ์ของ Walter White ทำให้เกิดการลอกเลียนแบบ
   หลังจากความสำเร็จของรายการ Breaking Bad แฟน ๆ บางส่วนได้สร้างฉากที่น่าจดจำขึ้นมาใหม่ด้วยการขว้างพิซซ่าไปบนหลังคาบ้านที่ถ่ายทำ น่าเสียดายที่เจ้าของปัจจุบันไม่พอใจกับการเปลี่ยนแปลงครั้งนี้ จึงได้ติดตั้งรั้วไว้เพื่อป้องกันไม่ให้กลุ่มที่คลั่งไคล้มากเกินไปอยู่ในอ่าว

Ref. https://nationaltoday.com/national-pie-day